【ふるさと納税】カニ屋が作る海のグラタン 夫婦松葉ガニ 甘エビ 岩牡蠣 三種 1セット 計3個入り【2021年9月上旬〜/2022年1月上旬〜発送開始】 グラタン かに カニ 蟹 ズワイガニ エビ えび 海老 かき カキ 牡蠣 冷凍 温めるだけ 松葉蟹とセコ蟹 加工品 甘エビ
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商品説明 名称カニ屋が作る海のグラタン 夫婦松葉ガニ 甘エビ 岩牡蠣 三種 1セット 計3個入り 内容量 グラタン（夫婦松葉ガニ、甘エビ、岩牡蠣 各1個 計3個） 原材料名 夫婦松葉ガニグラタン：ズワイガニ雌雄（日本海山陰西部産）、牛乳、バター、小麦粉、ゴマ油 甘エビグラタン：ホッコクアカエビ（日本海山陰西部産）、牛乳、バター、小麦粉、食塩 岩牡蠣グラタン：岩牡蠣（日本海山陰西部産）、牛乳、バター、小麦粉、食塩 加工地：京都府京丹後市 魚政加工場 賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。
配送方法冷凍 詳細カニ屋魚政が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工 調理 焼き上げ迄 全て一環して弊社で行こなっています。
海のグラタンシリーズは、ホワイトソースに合う3種の地元の食材をチョイス。
夫婦松葉ガニは、繊細な松葉ガ二の身、味噌 内子外子が美味な雌のセイコガニを使用。
甘エビは、ローストし、更にペーストしてコクのある味わいに。
プリプリ食感の身もタップリ。
岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。
ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けてグラタンらしさを失わないために地元 平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。
中でも特別に配慮いただき 特に乳脂肪分の高いものを使用しています。
これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。
器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅が使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。
これは これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ できる贅沢な素材の使い方です。
焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ（急速冷凍） 電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。
※ショックフリーズとは、 食品は、中心温度を−18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。
これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。
マルチフレッシュ（ショックフリーズ）は、食品の中心まで素早く急速凍結。
最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われる こともなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。
【注意事項】 電子レンジ調理専用 必ず凍ったまま 同封のレシピを参考に加熱して下さい。
※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。
※画像は、イメージです。
※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。
冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
提供元株式会社 魚政 〒629-3101 京都府京丹後市網野町網野2707−17寄付金の使い道について (1) 指定しない (2) にぎわいのふるさと応援事業 (3) 環境のふるさと応援事業 (4) 健康と福祉のふるさと応援事業 (5) 未来を拓く子どもを育むふるさと応援事業 (6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業 (7) 安心のふるさと応援事業 (8) コミュニティビジネス応援事業 (9) 京丹後市韓哲・まちづくり夢基金事業(10) 京丹後市新型コロナウイルス感染症支え合い基金事業(11) その他市長が必要と認める事業（がんばる観光業者応援プロジェクト）観光業者へご支援いただける方は、申し込みフォームにて「その他市長が必要と認める事業」をお選びください。
受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1カ月前後で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書・申請書の送付を希望された方については、【注文者情報】を印字した上で、受領書とは別送でお送り致します。
必要事項を記載の上、本人確認書類と併せて同封の返信用封筒で翌年1月10日までにご提出ください。
■ワンストップ特例申請書の送付先 〒627-8567 京都府京丹後市峰山町杉谷889 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄付金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。
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- 商品価格：32,000円
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